西瓜がないので鮎を食べる
振り向くと既に夏は終わっていて、思い返すと今年の夏は一切西瓜を食べていないことに気が付きました。スーパーの野菜売り場を見渡しても西瓜は既になく、仕方がないので匂いだけでもということで、鮎を食べることにしました。
七輪・イン・ザ・ルーム! 炭に火を起こすために、ガス台の上に網を敷いて、その上で炭を炙りました。そのときに、小さ目の炭がひとつ爆発しました。非常に危険です。備長炭は爆発しにくいとのことですが、注意が必要です。専用の道具(火起こし器)が欲しくなりました。(ホームセンターで売っているのでしょうか?)
炭火で美味しい塩焼きになった鮎ですが、時期のせいか、肥えた腹を開くと、その半分以上が卵でした。それも美味しいのですが、身をたくさん食べたかったので残念。
何にでも旬というものがあるのです。終わった夏は戻ってこないと身をもって知ることとなりました。
部屋の酸素が薄いのか、なんだか眠くな
No Comments Yet
→






また、練炭遊びですかー。
ほどほどにしないと、ほんとにもってかれますよ。
秋刀魚もよかったけど、鮎もたべたかったニャー。
> また、練炭遊びですかー。
文学的なエントリの締め方だったのに、あっさり練炭遊びで返してくれましたね。
ありがとうございます。:$
次はブルブル寒さに震えながら、いろんなものを焼きましょう。
(次回は火起しのの難しい備長炭ではなく、豚のバラ肉の炭が燃料になります。)
どうでもいいですが、数日振りに着たGジャンが魚と煤臭いです……
ファブらなければ。